Een heerlijk braadstuk van het Uruguayaanse runderras. Het is een fantastisch product om zelf thuis te flancheren. Uiteraard kunt u dit overheerlijke braadstuk na het garen pas verdelen aan uzelf en uw gezelschap. Dit mooie stuk vlees komt uit de dunne lende van de koe en draagt de naam entrecote. Het vlees kent een fijne marmering en geeft u een sensationeel mondgevoel.

 

Uruguyaans Rundvlees

Ons Uruguyaans rundvlees komt van Hereford en Angus runderen, échte vleesrassen. Naast het afmesten worden de dieren de laatste 120 dagen op een uitgebalanceerd dieet gezet van plantaardige eiwitten. Tijdens deze 120 dagen worden de dieren zeer nauwkeurig in de gaten gehouden door voedingsspecialisten. Zij houden de groei en gezondheid van de dieren goed in de gaten en zorgen ervoor dat het de dieren aan niets ontbreekt.

Het dieet van deze runderen bestaat uit de volgende granen: sorghum, sorghum flakes, mais, mais flakes, sojabonen en vezels. De kalveren krijgen een hogere hoeveelheid vezels en minder high energy granen. Naarmate de runderen ouder worden, wordt dit omgedraaid zodat de voeding de behoefte vervult. De runderen worden na 27 maanden geslacht. Ze hebben dan het optimale gewicht en gezondheid om de beste kwaliteit vlees te kunnen leveren.

Uruguayaans grain-fed entrecote braadstuk (1000 gram)

Productcode: 890
€ 36,95Prijs
  • Gewicht 1 kg
    Herkomst

    Uruguay

    Ingrediëntendeclaratie

    100% rundvlees

    Opslagconditie

    Diepvriesproduct ≤ -18ºC

    Rijping

    Gerijpt

    Manier van afmesten

    100 dagen graangevoerd

    Bereidingsmethode

    Barbecue, Oven, Dutch oven, Braadpan

Menu
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

© 2020 by deinternetslager.nl

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram