Een heerlijk stuk Cote de Veau van het Hollandse kalf. Hoe jonger het dier, hoe malser het vlees. Hierdoor is dit braadstuk zeer mals. Het vlees is erg sappig en bovendien erg vol van smaak.

Cote de Veau zijn ribben van het kalf gesneden uit de 5e t/m de 12e rib. Het vlees bevat tevens een zeer mooie marmering. Het intramusculaire vet gaat tussen het spierweefsel zitten. Hierdoor ondergaat u tijdens het dineren een sensatie. De Cote de Veau is een prachtig braadstuk voor iedere gelegenheid!

Kalfsrack (500 gram)

Productcode: 341 S
€ 18,50Prijs
  • Gewicht 0.5 kg
    Herkomst

    Nederland

    Ingrediëntendeclaratie

    100% kalfsvlees

    Opslagconditie

    Diepvriesproduct ≤ -18ºC

    Rijping

    Niet gerijpt

    Manier van afmesten

    Grasgevoerd

    Bereidingsmethode

    Barbecue, Oven, Grill, Braadpan, Dutch oven

Menu
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

© 2020 by deinternetslager.nl

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram