De lende van het Iberico varken is vergelijkbaar met een entrecôte. De lende heeft een prachtige rode kleur en een volle, nootachtige smaak. De lende is een mals stuk en de Spanjaarden noemen de filet de ‘lomo’. Lomo van de Iberico is rijk aan smaken en geeft een heerlijk mondgevoel. De lomo Iberico is niet te vergelijken met ander varkensvlees.

 

Het Iberico varken

Het Iberico varken komt uit het Middellandse Zeegebied. Dit ras heeft een pracht leven. Iberico varkens kunnen zich ieder moment te goed doen aan gras en eikeltjes. Verder hebben ze alle ruimte om heerlijk te kunnen te bewegen en wroeten.

Iberico lende steak (lomo) (200 gram)

Productcode: ?
€ 5,50Prijs
  • Gewicht 0.2 kg
    Herkomst

    Spanje

    Ingrediëntendeclaratie

    100% varkensvlees

    Opslagconditie

    Diepvriesproduct ≤ -18ºC

    Rijping

    Niet gerijpt

    Bereidingsmethode

    Barbecue, Braadpan, Grill

Menu
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

© 2020 by deinternetslager.nl

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram