De carpaccio is heerlijk mager vlees, maar toch vol van smaak. Voeg wat rucola en een aantal pijnboompitjes bij. Zo creëert u een heerlijke carpaccio. Deze carpaccio is per portie van 80 gram vacuüm verpakt. Uit de vriezer direct op het bord serveren. Wacht een paar minuten tot het ontdooit is, hierna kunt u het serveren. Perfect voor de lunch of als voorgerecht!